烟雨碎江南
——共你漫步水乡人家
作者:朱雅婷 文章来源:本站原创 点击数:914 更新时间:2016/10/11 12:27:49         ★★★

论起家乡,我生于教育大省江苏,也是人常说的江南。江苏之下有个无锡,无锡之中又有江阴,而我确确切切地生在江阴的一个小镇中。南方或许不如北方的粗犷,她更偏向于精雕细刻,即使是一个小镇也自有其精致之处。

情怀·日升日落鸟衔花

江南,何以称为水乡,只从一小镇,便现出几端倪。小镇河网密布,几乎每户人家附近有小河,一至凌晨,雾气弥漫,却是浅淡朦胧。随处皆有的野花野草上早已凝结露珠,晶莹圆润,欲坠未坠,似乎若不是清晨的宁静尚未打破,它便要吓得滚落下来。这是小镇的清晨,带着自然的清新与宁和,平静与安详,烟波浩渺。此刻,也并非无人,但人们的行动是轻的缓的,从不惊动一夜安睡的自然。待到红日初升,朝霞便现,小镇人们忙碌的一天也即将开始。

 

人们或穿梭田野,不论春天的绿油油,秋天的金灿灿,都少不了人们的忙碌。水顺着沟儿游遍田野,来了一场说走就走的旅行。田野里充满了泥土的气息,散发着小草的清新。这里没有北方的大片田野,没有北方的机械化,这里的田野小小的,一块一块的,人们肩挑着水,哼着曲子行走在田埂上,穿行在农忙的人群中。尤其春日,繁华盛开,花朵遍地,你未必能叫出名字,但这不损坏一分一毫的美丽,鸟儿也在树上花间飞舞,偶尔停歇在树上,用那小小黑黑的眼睛瞅着你,一点也不陌生。

人们或踏过小巷,走在青石板的小路上,落下清脆的脚步声。巷子里有各式早点,也有各式美食,香气袅袅,交错四溢。但早晨的巷子里是稀疏却不懒散的人们,他们轻柔的互相打招呼,带着江南的温和柔软。有时候,某个下雨的屋檐,搁着一把油纸伞,一点点的打湿。就如那《听听那冷雨》中一般,听听江南的秋雨。一袭旗袍,鞋跟落地有声,纤细的腰肢,纤细的腿,纤细的手握着一把色彩淡淡的油纸伞。在这小巷已入了画。

人们也在河边欢笑,拍打衣服的声音此起彼伏,拍去昨日的霉气,给今天的好运腾出空间。不厌其烦的反复拍打,拍去所有的尘垢,所有的不欢。

日出而作日落而息,行走在一方小镇,听鸟语,闻花香,踏碎一片愁绪。入夜的小镇更是无可挑剔的宁静。在居住的小村里,人们听着蛙声入眠,入梦。人们躺在摇椅里,执小扇,赏明月,听自然的心跳。这里的片刻失去了现代化的喧嚣,只有内心无比的平和和江南的柔软的人情,细致的生活。

风光·亭台楼阁赏园林

若到江苏,一定少不得去苏州。不赏苏州园林,枉走江苏一趟。苏州园林又称“苏州古典园林”,世界文化遗产,国家5A级景区,素有“园林之城”之称,享有“江南园林甲天下,苏州园林甲江南”之美誉,誉为“咫尺之内再造乾坤”,是中华园林文化的翘楚和骄傲,是中国园林的杰出代表。

首先,苏州园林历史悠久,始于春秋时期吴国建都姑苏时,形成于五代,成熟于宋代,兴旺鼎盛于明清。对外开放的主要有沧浪亭,狮子林,拙政园,留园,怡园等。叶圣陶也曾写过一篇《苏州园林》,点出苏州园林的诸多妙处。

“没有修剪得像宝塔那样的松柏,没有阅兵式似的道旁树:因为依据中国画的审美观点看,这是不足取的。有几个园里有古老的藤萝,盘曲嶙峋的枝干就是一幅好画。开花的时候满眼的珠光宝气,使游览者感到无限的繁华和欢悦,可是没法说出来。”这便是其中一段。

那种美的愉悦就是这般无法言说的。仅仅是那一草一木,一花一叶,也融入了设计者的心血,精致到每一处,每一个方面,每一个时刻。当然,人们首先关注的更特别应是其建筑。苏州园林不拘于大众审美,不拘于对称美,散发着肆意又精致的优雅。

 

四大名园,苏州便占了两个,一拙政,一留园。

拙政园位于苏州城东北隅,全园以水为中心,山水萦绕,厅榭精美,花木繁茂,蕴涵江南美的气韵。铺地青石,红墙黛瓦,精致漏窗,长长回廊,与谁坐同轩?

拙政园以水见长,而留园因建筑奇石闻名,虽然他们侧重点不同,但是都具有苏州园林的一个共性——以小见大。这是中国古代文人玩味出的一件东西。苏州园林虽极尽江南水乡的精致却并不失其大气。水乡江南更妙在许多亭台楼阁建于水边甚至水上,更添几分婉约。江南的人离不开水,江南的建筑亦脱不了水。

我也曾听闻桂林山水甲天下,那儿的山水大概是壮美的,而苏州园林的山水确实凭得一份气韵,桂林山水是鬼斧神工,那么这里的园林便是巧夺天工,没有遗留违和的人干雕凿的痕迹,人的创造自然地融入了这土地的每一处。这种园林艺术,更是一种人文的智慧。

底蕴·品味佳肴鉴历史

除了苏州园林,到江苏必去的一地就是南京。这个城市有着无与伦比的文化底蕴。南京,是为人熟知的六朝古都,历经朝代更替,或盛或衰。南京的名字也更替不断,曾有名金陵,秣陵,扬州,丹阳,江乘,湖熟,建业,建康,升州,白下,上元,集庆,应天,天京等40多个。我印象最为深刻的便是金陵。

凤凰台上凤凰游,凤去台空江自流。”、“王浚楼船下益州,金陵王气黯然收。这座城,从古便引发多少唏嘘感慨,而后来震惊世界的南京大屠杀更是让人铭记。南京之美即在于其历史的波澜壮阔,这是她文化的底蕴。境内文物古迹众多,越城,金陵邑遗址,六朝陵墓石刻,南唐二陵,明代城墙等,透出强烈的古都特色。有古代夫子庙,有当今中山陵,行走在南京,行走在历史之间。

烟花三月下扬州,扬州的瘦西湖也是值得一去之地。是著名湖上园林,同是园林,便不多说。

前言提起我生于无锡,那我便也该提一提这无锡的美景,一为鼋头渚,二为太湖,三为灵山大佛。鼋头渚是太湖北部一半岛,是太湖风景精华所在。太湖声名已远播,那么我就介绍其精华即可。鼋头渚三面环水,既有山长水阔,帆影点点的山水美景,也有小桥流水的田园风光。其中,太湖仙岛是鼋头渚必游之处,岛上有道教仙宫和道佛两教石窟塑像。每年春季的樱花盛放的奇观引人入胜,更有热闹的樱花节。而对佛教有所兴趣者,可去灵山一去。大佛乃中国五方五大佛之一,传说对大佛参拜十分灵验。其规模极大,当你瞻仰大佛时,不论远近,不论左右,大佛眼神始终注视着你,犹如佛法无边,无所不见。

 

篇幅剩给美食的已经不多,那我就长话短说。我就说一个无锡菜,又称“锡帮菜”,是江苏主要的地方风味菜之一。无锡菜口味偏甜偏清淡,擅长各类水产。花色精细,鲜香酥烂,其中印象最深约是酱排骨。此外,无锡菜中也有太湖白虾等美食。

酱排骨老少皆宜,色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜。关于其还有个传说,就不提了。酱排骨做法讲究,以三夹精的草排为原料,此种草排,一头猪身上仅七八斤,肉质鲜嫩。作料更需黄豆酱油,绵白糖,老廒黄酒,葱,姜,茴香,丁香,肉桂等。操作严格,多少量肉骨头,多少量作料,什么火候,什么时辰,出锅有多少质量,一步不差。酱排骨不论色香味,皆勾人馋虫。这也只是“锡帮菜”的一员而已。想想便要忍不住口水直流,打住,话已太多。

 

我极尽全力的赞美江苏,并不是说她完美,然而,生于江苏,无疑是我的幸运,在这个四季分明,美丽多变的土地上,我沉醉其中,能不忆江南?