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工信部第七届厨艺和服务技能比赛我校获团体总分第二名
作者:崔凯          文章来源:新闻中心     点击数:     更新时间:2017/10/10 15:03:59



925日至27日,工业和信息化部机关、部属高校及部属事业单位“第七届厨艺和服务技能比赛”在西北工业大学举行。来自部机关、部属高校和部属事业单位的16支队伍145名选手参赛,经过激烈角逐和专家现场评审,我校参赛的队员共获三项金奖、四项银奖,我校获团体总分第二名,充分展示了我校后勤员工的厨艺水平、服务技能和精神风貌。



本次比赛设置了精品菜、大锅菜、中餐宴会摆台、客房服务、安防技能等项目,给参赛选手的技能给予充分的展示空间。我校后勤集团自接到比赛通知后,做了认真细致的准备工作,所有参赛项目围绕大赛“健康、特色、创新、节俭”的主题进行构思、创作,如国际交流中心杜广航参赛作品《玫瑰茄子》以茄子为花,栀子花为颈,以油炸为主要烹调手段,何红英的《乳瓜酥》是以面粉、豆沙为主料,配以碧绿的菠菜汁进行烹制……参赛选手用最普通的食材,烹饪出健康美味的菜品,表现了选手们精湛的厨艺水平。







通过此次比赛,参赛选手们充分发挥了基础扎实、技艺精湛、配合默契的特点,展示了我校后勤员工顽强拼搏、团结向上的精神风貌,后勤员工也将把荣誉化为动力,在工作中爱岗敬业,扎实工作,提高服务能力,服务学校的发展建设。



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