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国际文化节之知识拓展(六)
作者:聂凡 文章来源:本站原创 点击数:332 更新时间:2016/11/6 10:50:04         

 

肯尼亚  

【地理位置】  

肯尼亚共和国(The Republic of Kenya)位于非洲东部,赤道横贯中部,东非大裂谷纵贯南北。东邻索马里,南接坦桑尼亚,西连乌干达,北与埃塞俄比亚、南苏丹交界,东南濒临印度洋。 

【旅游文化】

肯尼亚,对大多数中国人来说是一个陌生的国度,对欧美人来说却是心中的旅行圣地,甚至包括英国女王伊丽莎白二世。那个发生在她身上的“上树是公主下树是国王”的传奇就发生在这个神奇的国度。白天的肯尼亚养育无数的野生动物,夜晚的肯尼亚托起非洲耀眼的星空,青山、绿水、河流、湖泊、草原、裂谷数万年来就这样安静地躺在肯尼亚大地之上。便说一说“长颈鹿庄园(Giraffe Manor)”吧,它始建于20世纪30年代,拥有12英亩的私人土地和广阔达140英亩的天然森林。如它的名字所称谓的那样,这里的主角是长颈鹿。在长颈鹿庄园里人们可以与长颈鹿路亲密接触,甚至可以与长颈鹿一起进餐,近距离地观察它那长达半米的舌头。每天早上都会有大批的长颈鹿来到庄园看看客人,然后品尝一些甜点。通过网络和传媒让全世界都记住了这副画面和这个英式古堡庄园,还让人们知道,原来长颈鹿可不仅仅是吃树叶的,还是吃甜点的。而且这奇趣的童话城堡,是2014CNN评选出的全球TOP10“梦想旅游之地”榜首和世界旅游界风向标杂志《Travel Leisure》评选出的2014年家庭游最佳旅游目的地。

【习俗礼仪】  

肯尼亚的商业习惯、法律、规章等都以旧宗主国的英国为准。官僚机构衍生,机关部门的事务大多繁文缛节,有关的公职人员都需一一打点来建立人际关系,这方面挺重要。此外,由于部族主义盛行,国内政治复杂的人事背景,需要加以了解。在肯尼亚勿谈肤色问题,一切语言行为都不可触犯国旗和总统。部族意识强烈,排外情绪强。肯尼亚有9个自然动物园,从事狩猎行时要严守规定。参观的旅客并不携枪猎兽,而是搭上狩猎车,驰骋于草原,大拍生动物的照片。旅客必须绝对遵守他们的规定。这是保护自身安全的需要,也是一种礼貌。在肯尼亚,7和以7结尾的任何数字都是不吉利的。当地人性格温和,很容易与人交朋友。  

 

乌干达  

【地理位置】  

乌干达,位于非洲东部,横跨赤道,东邻肯尼亚,南接坦桑尼亚和卢旺达,西接刚果(金),北连南苏丹,总面积24.15万平方公里。全境大部位于东非高原,多湖,平均海拔1000~1200米,有“高原水乡”之称。乌干达也是众多工作过的国家中气候条件最好之一,另有“he pearl of africa”(非洲珍珠)之称。

【旅游文化】

说到乌干达,大家脑海中会不会浮现出那个各种病毒滋生的国家呢?马尔堡、埃博拉等都发源于乌干达山村中。其实不然,这是一块美丽的国度,论环境气候,算是非洲最好之一。论政局稳定性,现总统统治30多年,又刚赢得新一届总统席位,且牢握军权,因此非常稳定安全,旅游业也因此逐步发展。乌干达被国家地理评为2013年全球最佳旅游胜地。

去乌干达旅游观光的话,有不少选择:维多利亚湖畔、湖中小岛、西部的雪山-鲁文佐里山、大猩猩safari、金甲观看尼罗河源头、蹦极、五星级漂流、伊丽莎白国家公园观鸟摄影。而如果是看各种草原动物(狮子角马长颈鹿这些),建议去肯尼亚草原。还可以去坦桑尼亚的桑格巴尔岛体味非洲海岛生活。另外,独特的大猩猩、茂密非洲森林、泛舟最大非洲淡水湖、非洲第一大河发源地、拍摄各种鸟类,都是极好的……总之,不会让大家失望的。

【风俗美食】  

乌干达人正餐吃一种叫做“马托基”的香蕉饭。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料,剥皮捣成泥状,蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人,普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”,因而它成了乌干达国宴的主菜。小编表示在文化节时没能下得了口,回来了解后感觉错过了一个亿。乌干达的“国饮”是以香蕉和高粱面混合发酵酿成,香甜醇厚。开宴时,将酒坛摆在桌上,坛顶插着1米长的草管,宾主吮管对吸。而说到饮品,乌干达特产,蚁后泡酒,你尚可以看到酒罐中小小的蚁后拖着大白虫一样的腹体,在酒液里僵直。这种酒据说可以治疗风湿,但也太重口味了吧……

 

阿尔及利亚  

【地理位置】  

阿尔及利亚,全称阿尔及利亚民主人民共和国,是非洲北部马格里布的一个国家,阿尔及利亚的陆地面积居非洲国家之冠、地中海国家之冠和阿拉伯国家之冠,排全球第10位。国土濒临地中海,东邻利比亚、突尼斯,东南和南部分别与尼日尔、马里和毛里塔尼亚接壤,西部和摩洛哥相连。 

【旅游文化】

阿尔及利亚旅游资源丰富,全境有七处自然文化景点被联合国教科文组织列为世界遗产。首都阿尔及尔市内有著名的非洲圣母院、319座清真寺和众多博物馆,北部有气候宜人的地中海金色沙滩,南部有浩瀚的撒哈拉沙漠,还有高原雪山和众多古罗马遗址。

【风俗饮食】  

阿尔及利亚的主食是他们叫做“古斯古斯”的食品,这是一种用清水、橄榄油、牛羊肉、蔬菜和面粉等做成的馒头。他们的主食还有香酥可口的烤羊、烤鱼及烤虾等。阿尔及利亚人的口味偏辛、辣、鲜、香,惯用橄榄油制成食品,喜欢吃咖喱,多用煎、烤、炸、炒、扒等烹调方法。肉类中只虼牛、羊肉和鸡、鸭肉;蔬菜爱吃西红柿、黄瓜、洋葱、生菜等;绿茶和红葡萄酒是他们的最佳饮料;葡萄是他们最喜爱的水果。他们对新鲜蔬菜很感兴趣。特别喜欢用咖喱作调料来制作菜肴。

阿尔及利亚人奉伊斯兰教为国教,所以不吃猪肉,也不太喜欢吃海参、鱼、虾之类的东西。在斋月期间,从日出到日落这段时间里不吃不喝,水米不沾,晚上才开斋进食。阿尔及利亚人在社交场合用餐是比较讲究的。喜欢餐桌陈设华丽和装饰美观。尤以对于现代服务中摆设餐巾和递送香巾等服务项目是比较欣赏的。
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